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  Decugnano Rosso IL - Lago di Corbara
"IL" DECUGNANO ROSSO UMBRIA
Prodotto con uve sangiovese, montepulciano d’abruzzo, merlot, cabernet sauvignon e syrah, ha colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Il profumo ampio, intenso e persistente di confettura di lampone svela ricordi di radice di liquirizia e bacche di ginepro. Al sapore è austero, pieno, generoso, corposo, gusto lungo e sapido. E’ un vino di grande stoffa, aristocratico e di ottima razza.
   
ANNATA: 2003
UVE: sangiovese 35%, montepulciano d’abruzzo 20%, merlot, cabernet sauvignon e syrah 45%.
AFFINAMENTO: in barriques per diciotto mesi nelle grotte naturali dell’azienda, a temperatura e umidità ideali. Infine in bottiglia per dodici mesi.
GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.
ACIDITA' TOTALE: 5,00 g/l.
ZUCCHERI RESIDUI: inferiori a 2 g/l.
SERVIZIO: alla temperatura di 18°-20° C.
ABBINAMENTI: piatti forti e saporosi quali arrosti e selvaggina di pelo, formaggi a pasta dura.
INVECCHIAMENTO: il momento ottimale inizia intorno al quarto anno di età. La tenuta all’invecchiamento, se ben conservato, sarà ottima.
Disponibile in bottiglie da 750ML e da 1500ML.